MAG Ministerio de Agricultura y Ganadería

FORMACIÓN ACADÉMICA ACTUALIZADA (indicar centro de estudios y años, solamente estudios técnicos y superiores):

• Ingeniero Agrónomo, Universidad de El Salvador; 1995


• Diplomado en Sistema de Planeación y Administración de Proyectos para Grupos Asociativos, Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, México; 2001


• Maestría Tecnológica en Medidas Sanitaria y Fitosanitarias, Colegio de PostGraduados, Texcoco, México; 2003


• 
  Auditor Líder certificado para ISO 9001:2000, SGS United Kindom Ltd, 2007. Acreditación: SGS/SSCE/QMSLAC/507939/P/15844, valido hasta el 14 Septiembre 2009
  

EXPERIENCIA LABORAL Y/O PROFESIONAL PREVIA (indicar el cargo ocupado, funciones, lugar de trabajo y años):

• Coordinador del Área de Control de Plantas de Procesamiento (7 años), de la División de Inocuidad de Productos de Origen Animal (DIPOA) de la Dirección General de Ganadería (DGG); de junio/2015 a Abril/2022; función: verificar las actividades del personal operativo asignado a las acciones de control oficial en los establecimientos procesadores de productos de origen animal, destinados para consumo humano.

• Responsable de productos apícola (1 ½ años), de la División de Inocuidad de Productos de Origen Animal (DIPOA) de la Dirección General de Ganadería (DGG); de Diciembre/2013 a junio/2015; función: verificar las actividades del personal operativo asignado a las acciones de control en apiarios y en establecimientos procesadores de miel de abejas, incluyendo el Plan Nacional de Control de Residuos en Miel de Abejas.

• Coordinador del Área de Control de Plantas de Procesamiento (1 ½ años), de la División de Inocuidad de Productos de Origen Animal (DIPOA) de la Dirección General de Ganadería (DGG); de junio/2012 a diciembre/2013; función: verificar las actividades del personal operativo asignado a las acciones de control oficial en los establecimientos procesadores de productos de origen animal, destinados para consumo humano.

• Responsable de productos apícola (2 años), de la División de Inocuidad de Productos de Origen Animal (DIPOA) de la Dirección General de Ganadería (DGG); de enero/2010 a junio/2012; función: verificar las actividades del personal operativo asignado a las acciones de control en apiarios y en establecimientos procesadores de miel de abejas, incluyendo el Plan Nacional de Control de Residuos en Miel de Abejas.

• Jefe de la Unidad Apícola (5 años), de la División de Inocuidad de Alimentos de la Dirección General de Sanidad Vegetal y Animal (DGSVA); de diciembre/2005 a enero/2010; función: verificar las actividades del personal operativo asignado a las acciones de control en apiarios y en establecimientos procesadores de miel de abejas, incluyendo el Plan Nacional de Control de Residuos en Miel de Abejas.

• Técnico de Acreditación (1 año), del Departamento de Acreditación de la Dirección General de Sanidad Vegetal y Animal (DGSVA); de octubre/2004 a diciembre/2005; función: elaborar y preparar los procedimientos requeridos para la acreditación de actividades oficiales, de acuerdo a los lineamientos de la Dirección General.

• Técnico en sanidad apícola (8 años), de la División de Sanidad Animal de la Dirección General de Sanidad Vegetal y Animal (DGSVA); de junio/1996 a octubre/2004; función: verificar las condiciones sanitarias de las colmenas y verificar el cumplimiento de las regulaciones pertinentes a la apicultura y sus productos; Dirección General de Sanidad Vegetal y Animal, 1996-2004